Благушка

Наука сохранять здоровье. Гастроэнтеролог – о пользе православных постов

15 марта у православных христиан начался Великий пост. Это период отказа от пищи животного происхождения и воздержания от разного рода увеселений и вредных привычек. Он длится 7 недель и служит подготовкой к встрече Пасхи — Воскресения Христова.  

Священники предупреждают, что у тех, кто решится пройти этот путь, должен быть некоторый опыт и здоровый организм. Многие воспринимают подобную нагрузку как некое испытание, которое может навредить здоровью.  

Библия как учебник

Врач-гастроэнтеролог высшей категории Вадим Леонидович Земляков уверен, что православные посты – лучшее, что только можно придумать для человеческого организма именно с медицинской точки зрения:

—  Детально изучая Библию, приходишь к однозначному заключению, что это — наука о сохранении здоровья.

Медики глубокой древности (Авиценна) говорили: летом надо употреблять легкую (без мяса) пищу и пить легкие напитки (медовуху, квас), а зимой — тяжелую пищу и крепкие напитки. О том же, только более подробно, по датам, рассказывается в Библии.  

Пост с медицинской точки зрения — это питание с периодической разгрузкой желудочно-кишечного тракта от «тяжелой» животной белковой пищи, и наполнение организма необходимым количеством растительной, что считается профилактикой многих болезней.

Например, ожирения. Россия почти догнала США по количеству жителей, им страдающих.  Представьте себе 10-летнего мальчика весом 95 кг. Или 21-летнюю девушку, которая весит 132 кг. Или «рекордсменку» в этом отношении —жительницу штатов Розали Брэдфорд. В свои 28 лет она носила на себе 544 кг! Страшно.

А спутники ожирения — это диабет, заболевания сердечно-сосудистой системы, суставов и позвоночника, а уж про органы пищеварения можно не говорить: это жировой гепатоз (болезнь печени), страдание поджелудочной железы и другое.  Соблюдать посты – это значит быть здоровым!

При этом доктор Земляков — за здравомыслие. Он утверждает, что для больных и беременных возможны послабления. Особенно это касается пациентов с заболеваниями печени и поджелудочной железы.

4 сезона

Православные христиане постятся в году несколько раз, в разное время года. И это не случайно. Доктор объясняет ситуацию так: 

— Наше здоровье целиком и полностью зависит от слаженной работы внутренних органов, в частности, желудочно-кишечного тракта, а если быть более точным, от работы и состава нашей микрофлоры (микробиоты). Примечательно, что в зависимости от времени года она изменяется.

С ноября по март микробиота устойчива, ее можно считать стабильной и сильной (при нормальном и правильном питании, разумеется). Весной и летом— с начала марта до первых чисел августа —микрофлора самая активная, а вот с 1 августа до ноября она слабая, плохая.  

Но почему самый строгий пост бывает весной?

К этому времени года органы пищеварения «израбатываются», переваривая тяжелую пищу, у пациентов наблюдается ферментативная недостаточность желудка, печени, поджелудочной железы. И микрофлора принимает на себя все эти беды, активно участвуя в пищеварении. Наша микробиота способна произвести все, даже если человек будет питаться только одним хлебом.

Известно, что голод в течение 12 часов способствует восстановлению кишечной микрофлоры на 60%. Ее состав зависит от тех продуктов, которые вы употребляете. Больше кисломолочных продуктов – больше бифидумбактерий, больше мясной пищи – больше колибатерий.

Вы замечали, что к осени, когда овощей и фруктов полно, начинаются кишечные инфекции? Причина — в слабой активность микрофлоры, а не в росте инфекционных кишечных микробов. Наш иммунитет, как говорят ученые, на 90% лежит в толстом кишечнике. Наша микробиота – это защита.

К сожалению, многие врачи к микрофлоре кишечника относятся с прохладцей. Но от ее деятельности зависит все, даже наше настроение и работа всех органов. Один из американских ученых высказал мнение о том, что «не микробиота у нас, а мы у нее, мы оболочка для нее».

Пища — яд!

Православные посты можно считать своеобразным детоксом для нашего организма. В этот период человек употребляет растительную пищу, которую переваривать значительно легче. Она содержит массу растительных соков (ферментов), витаминов, микроэлементов и самое главное — растительную клетчатку. 

Клетчатка — это питание для микрофлоры, средство возбуждение моторики толстой кишки, отличный сорбент токсинов, «скраб». Это омоложение нашего организма в целом.  В сутки в человеческий организм должно поступить не менее 36 граммов этого микроэлемента. Она содержится во фруктах, овощах и зерновых культурах.

По мнению доктора Землякова, оптимальный вариант питания в пост — зерновые каши "БЛАГУШКА", которые нормализуют пищеварение и считаются профилактикой многих заболеваний. В 4-х столовых ложках такой каши содержится 36-40 граммов растительной клетчатки.

Врачи древности рекомендовали 1 день в неделю устраивать разгрузочные дни: яблочный (когда едят только яблоки), кефирный и т.д. Любое изменение в питании — это стресс для организма, поэтому и существуют разные посты, в которых питание изменяется в зависимости от времени года — есть период, когда животный белок полностью исключают, а есть, когда допускается рыба.

Надо отметить, что пост определяет не только изменение в питании, очищая организм человека от токсинов, но и способствует расходу лишней жировой клетчатки, что  ведет к снижению веса и профилактики ожирения внутренних органов. Такое колебание  веса (рост зимой и снижение летом) нормализует работу внутренних органов, обменных процессов человека, продляя его жизнь.

По материалам АиФ:  https://chel.aif.ru/health/nauka_sohranyat_zdorove_gastroenterolog_o_polze_pravoslavnyh_postov

Мифы о запоре. Как облегчиться легко?

Деликатная проблема — нерегулярного стула, к сожалению, волнует многих. От этого недуга страдают люди на всех континентах, не зависимо от возраста и пола, а фармкомпании получают огромные прибыли от продажи слабительных средств. Челябинский врач-гастроэнтеролог Вадим Земляков рассказал «АиФ-Челябинск» о том, почему слабительное из аптеки смертельно опасно и раскрыл секреты легкого решения трудной мировой проблемы.

Почему надо делать так… ?! 

Вадим Леонидович Земляков, Ведущий гастроэнтеролог Челябинской области, Врач высшей категории, Почетный член Союза педиатров России 

В этой небольшой статье, я хочу рассказать, как влияет питание на наше здоровье. Ведь не случайно говорят: «Скажи, что ты ешь, я скажу, чем ты болен».

ЗДОРОВЫЙ НОВЫЙ ГОД, или

Что там скрывать, новогодние праздники – это самые любимые отечественные праздники. Елки, оливье, шампанское, бой часов, мандарины, бенгальские огни, ожидание чуда, планы, обещания.

Незабываемые сказочные, романтичные дни. Многие ждут новогодних праздников целый год, чтобы «оттянуться», как следует, отпраздновать так, чтобы было, что вспоминать весь следующий год до новых праздников.

В эмоциональной эйфории новогодних дней мы не замечаем, что заставляем работать наш организм на пределе своих физических и психологических возможностей достаточно долгое время. Ведь новогодние праздники, учитывая Рождество и Старый Новый год, длятся в нашей стране как минимум две недели, а то и больше. Их последствия – простуды, головные боли, проблемы с пищеварением, обострения болезней, послепраздничные депрессии, набор лишнего веса и так далее.

А ведь соблюдение нескольких простых правил поможет избежать всех этих проблем и остаться в хорошем настроении и после новогоднего марафона.